Sie wachsen direkt vor unserer Nase am Wegesrand, in Parks, auf Wiesen oder in Wäldern: Wildkräuter. Egal ob Löwenzahn, Spitzwegerich, Bärlauch oder Brennnesseln – diese Pflanzen stecken voller Mineralien und Vitamine und können daher gezielt zur Gesundheitsvorsorge, Stärkung der allgemeinen Abwehrkräfte oder zur Bekämpfung von Krankheiten eingesetzt werden. Wildkräuter sind also wahre Schätze der Natur, oder modern gesagt: Ein Superfood.

Um so unverständlicher, dass sie Jahrhunderte lang bis heute teilweise als „Unkraut“ diffamiert und in Gärten bekämpft werden. Doch auch hier ist mittlerweile ein Sinneswandel in der öffentlichen Wahrnehmung zu vernehmen. Aus den Kräutern der Naur lassen sich nicht nur preiswert leckere Salate, Suppen oder andere gesunde Gerichte zaubern, sondern auch Salze, Öle, Tinkturen oder Salben herstellen. Man muss die Wildkräuter nur am Wegesrand erkennen und in ihrer Wirkung kennen. Sie sollten in keiner Selbsthilfe-Küche fehlen.

Viola Siwkowski setzt sich seit Jahren dafür ein, das alte Wissen um die Heilkraft der Pflanzen weiterzugeben. Dazu bietet sie zum Beispiel in Potsdam Kräuterwanderungen an. In der aktuellen Folge von HELP FM spricht sie mit uns über die Wirkung der Wildkräuter und ihre Anwendung.

Gast: Viola Siwkowski Moderation: Oliver Geldener

Buchempfehlungen: • Wildkräuter & Wildfrüchte. Bestimmen leicht gemacht. Gräfe & Unzer Verlag 2004 • Katharina und Diana Krug: Heimische Heilpflanzen – einfach erklärt: Dein DIY Heilkräuter-Buch mit den wichtigsten Tipps und Tricks zu Anbau, Verarbeitung und Anwendung. Bookian Publishing 2022 • Markus Strauß: Die Wildpflanzen-Apotheke: Essbare Pflanzen, die nähren und heilen. Knaur 2020 • Andrew Chevalier: Das große Lexikon der Heilpflanzen. Dorling Kindersley Verlag 2017

Anmeldung zur Kräuterwanderung in Potsdam: vsiwkowski@gmail.com