#64: Selbsthilfe am Herd - Warum gesunde Ernährung mehr ist als nur gesund Essen
Gesund Kochen – das ist einfach, muss nicht teuer sein und ist am Ende auf dem Teller sogar mega lecker. Das zeigt der Berliner Koch und Caterer Frank Kutzscher seinen Zuschauern regelmäßig auf unserem YouTube-Kanal SEKIZ TV in der Kochshow #IssDichGesund. Und auch anlässlich der Eröffnung der ersten Selbsthilfeküche im SEKIZ Potsdam zauberte er mal eben an einem heißen Sommertag im August eine Tomatensuppe und einen Schüttelgurkensalat. Total regional und saisonal, versteht sich.
Doch das war nicht immer so. Andauernde Rückenschmerzen bewirkten bei Frank Kutzscher vor Jahren einen nachhaltigen Wandel in der Lebensführung. Er ließ sich nebenbei zum Reiki-Meister ausbilden und begann, auch bei der Essenszubereitung mehr auf Achtsamkeit und Gesundheit zu achten. Das kam schließlich auch bei seinen Gästen gut an und ließ sein heute erfolgreiches Catering-Unternehmen entstehen. Ein Markenzeichen sind nach wie vor seine mit viel Liebe hergestellten veganen wie nicht-veganen Suppen.
In der aktuellen Folge spricht Frank Kutzscher erstmals öffentlich über seinen Weg vom gelernten Koch zum Reiki-Meister und „Caterer aus Leidenschaft“. Bewusst Kochen – immer auch ein Akt der Selbsthilfe.
Gast: Frank Kutzscher Moderation: Oliver Geldener
Frank Kutzscher - Catering aus Leidenschaft:
https://www.catering-aus-leidenschaft.de
#IssDichGesund - Die Kochshow:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3U6iA3EzOEXd2DCyjwxlTGJ2OfbTyRfX
Selbsthilfeküche in Potsdam anmieten:
• Küchennutzung (3 Stunden) für SHG und IG: pauschal 30 Euro – mindestens 4 Teilnehmer.
• Küchennutzung (3 Stunden) für andere Nutzer: 95 Euro (Zusammensetzung der Kosten: Raummiete:
- Stunde 25 €, 2. und 3. Stunde je 20 € = 65 €
- 30 € Küchennutzung = 95 €).
Kommentare
Neuer Kommentar